Email: contact@amuse-vin.com
Telephone: 04 67 59 43 18
La carte de l’Amuse Vin
Carole et Alexis vous préparent une cuisine « aux petits oignons » : mettre des petits oignons bien frais dans un plat, c’est cuisiner avec amour. Depuis le XIXe siècle, traiter quelqu’un aux petits oignons signifie prendre soin de lui.
Du pur plaisir à partager ou déguster, en assortiment ou en plat unique, en repas ou en apéro
28€
planche à partager pour deux ou trois personnes : frites fraîches et leur mayonnaise maison, salade composée, accras de morue, demi camembert rôti, et ravioles de royans
gratinées
6€
Le plaisir du chocolat, un incontournable
6€
Légumineuses, fruits, crudités,
7€
Oeuf cocotte au dés de comté, de chozio, et ses mouillettes
Chèvre frais et artisanal de "La Ferme de l’Hort" aromatisé, accompagné d’un soupe froide de tomates ciboulette et thym
5€
soupe fraîche et estivale ! Tomate, ciboulette et thym
16€
Légumineuses, salade, crudités, fruits, accras de légumes & houmous
4€
Fèves de soja immatures, filet d’huile de sésame et pointe de fleur de sel
6€
Base crumble de spéculos et petits Lu, bananes fraîches, pointe de citron adoucie par du concentré de lait, chantilly onctueuse à la fleur d’oranger... un dessert estival de pure fraîcheur !
Brochettes de poulet citronné, sauce yakitori caramélisée, pommes de terres et salade
5€
Excellent choix pour les légumeophiles !
6 pièces accompagnées d’une sauce aigre douce
3€
incontournables, Fraîches avec une pointe de fleur de sel qui change tout !
accompagnées de mayonnaise maison, ketchup ou moutarde
5€
La recette de Carole dont le client raffole !
6 pièces accompagnées d’une sauce aigre douce
5€
En brunch ou en apéro, le duo de tartinades houmous & tapenade est un pur délice de saveurs entre épices et agrumes
7€
Nos ravioles de Royans sont le coup de cœur de celui qui les découvre ; pâtes fraîches, végétariennes, farcies de comté et d’herbes, gratinées à l’emmental et enfournées.... mmmmh....
5€
Irrésistibles et croustillantes, elles sont servies par portion de 6 avec une sauce piquante qui relève toute la saveur de la crevette
12€
Saucisson, pâté de campagne, jambon aux herbes, jambon cru, cornichons, oignons confits
12€
Tête de moine, brie, pérail, mimolette, morbier et cantal, accompagné de miel, confiture de figues et petit beurre salé
Ouvert du lundi au samedi à partir de 18h
© 2020 - 2021 L'Amuse Vin # conception comfiction.com