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La carte de l’Amuse Vin
Carole et Alexis vous préparent une cuisine « aux petits oignons » : mettre des petits oignons bien frais dans un plat, c’est cuisiner avec amour. Depuis le XIXe siècle, traiter quelqu’un aux petits oignons signifie prendre soin de lui.
Du pur plaisir à partager ou déguster, en assortiment ou en plat unique, en repas ou en apéro
5€
Une dizaine de Petits poivrons d’Espagne frits
6€
Incontournables, Fraîches avec une pointe de fleur de sel qui change tout !
Accompagnées de mayonnaise maison, ketchup ou moutarde
7€
Irrésistibles et croustillantes, elles sont servies par portion de 6 avec une sauce au miel maison qui relève toute la saveur de la crevette
6€
Soupe du moment ; bouillon thaï, velouté de patate douce, butternut, soupe de lentilles, petits pois etc...
7€
La recette de Carole dont le client raffole !
6 pièces accompagnées d’une sauce aigre douce
7€
Oeuf cocotte au dés de comté, de chozio, et ses mouillettes
7€
Pâtes fraîches, végétariennes, farcies au comté et fines herbes, gratinées à l’emmental
8€
Encornets grillés à la plancha, sauce chimichurri maison, tendres et goûteux
12€
Camembert de Normandie, au lait cru, servit avec pomme de terre, salade, et charcuterie
13€
Saucisson ou rosette, pâté de campagne, jambon aux herbes ou rôti de porc, jambon cru, cornichons, oignons confits, beurre demi sel
13€
Tête de moine, brie, pérail, mimolette vieille, morbier et cantal, accompagné de confiture de figues et petit beurre demi sel
6€
Aux épices, aux herbes, ail, échalotte ... goûtez le chèvre frais de la ferme de l’Hort où réside notre petite biquette Sarriette !
8€
Viande Bovine française, sauce BBQ maison
29€
Planche à partager pour deux ou trois personnes : frites fraîches et leur mayonnaise maison, salade composée, accras de morue, demi camembert rôti, et ravioles de royans
gratinées
6€
Frais et gourmand, servit avec une chantilly ou un coulis de fruits, maison
Avec shooter de Rhum Diplomatico Reserva - 8€
6€
crumble de spéculos et petits Lu, bananes fraîches, pointe de citron, concentré de lait, chantilly onctueuse à la fleur d’oranger, et pralin
Avec shooter de Rhum Diplomatico Reserva - 8€
6€
Le plaisir du chocolat, sans gluten
Avec shooter de Rhum Diplomatico Reserva - 8€
Ouvert du lundi au samedi à partir de 18h
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